Viognier Expression, Domaine St. Hilaire

Zoals we dit huis kennen kleine opbrengsten; in dit geval slechts 20000 flessen. De Viognierdruiven worden 's nachts geoogst voor de fraîcheur en uitstel van de vergisting. Na het vergistingsproces gaat een klein deel op nieuw Frans eiken om de wijn wat extra body mee te geven. Typisch banaantje, kruidigheid en abrikoos, perzik en peer. Door het kleine percentage hout krijg je aan het einde een vanilletoontje mee.
  • Land en regio:

    Frankrijk, Languedoc

  • Jaartal:

    2019

  • Kleur:

    Wit

  • Druif:

    viognier

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    12 stuks

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    aziatische gerechten, coquilles

Frankrijk, Languedoc

Domaine Saint Hilaire

Domaine Saint Hilaire is een prachtig gelegen oud wijndomein nabij Pézenas in de Languedoc, dat nog ...

Meer over deze wijnboer Meer over deze wijnboer