Viognier Expression, Domaine St. Hilaire

Zoals we het huis al kennen, kleine opgbrengsten; in dit geval slechts 20000 flessen. Viognier druif 's nachts geoogst voor de fraicheur en het uitstellen van de vergisting. Na alle vergistingen gaat een klein deel op nieuw Frans eiken om de wijn wat extra body mee te geven. Typisch banaantje, kruidigheid en abrikoos, perzik en peer. Door het kleine percentage hout krijg je aan het einde een klein vanilletoontje mee.
  • Land en regio:

    Frankrijk, Languedoc

  • Jaartal:

    2018

  • Kleur:

    Wit

  • Druif:

    viognier

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    12 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    aziatische gerechten, coquilles

Frankrijk, Languedoc

Domaine Saint Hilaire

Domaine Saint Hilaire is een prachtig gelegen oud wijndomein nabij P├ęzenas in de Languedoc, dat nog steeds de naam draagt van de beschermheilige ...

Meer over deze wijnboer
Domaine Saint Hilaire