Recioto della Valpolicella Classico Superiore, Domini Veneti

Ook alweer zo'n geconcentreerde wijn van ingedroogde druiven. Hier echter mogen niet alle suikers uitgisten zodat er een wijn ontstaat met nog aardig wat suikers (een Amarone waarvan de vergisting is stopgezet). Maar toch is de wijn niet plakkerig zoet omdat de wijn nog voldoende frisse zuren bevat.
  • Land en regio:

    Italië, Valpolicella, Veneto

  • Jaartal:

    2017

  • Kleur:

    Rood

  • Druif:

    corvina, corvinone, rondinella

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    clafoutis van bramen, chocolade, gorgonzola

Italië, Valpolicella, Veneto

Domini Veneti

De oude cantina van Negrar, in het hart van de appellatie Valpolicella, heeft in de jaren 80 een ware metamorfose doorgemaakt. Onder leiding van technisch directeur Daniël Accor...

Meer over deze wijnboer
Domini Veneti