Priorat Tendral DOQ, Cellers Unio

Veel rijp rood en zwart fruit, zoete kruidigheid (denk aan kruidnagel en laurier), donkerrode rozen, leer en tabak. Een geconcentreerde wijn die na de mooie sappigheid ook nog de typische dosis tannines oplevert. Echt een liefhebbers wijn. Door de 4 maanden rijping op kleine vaten krijgt deze wijn zijn extra body, souplesse en zachte romige vanille toets mee. DOQ Priorat is gelegen in het centrum van Catalonië, in een deels onbewoond en onherbergzaam gebied.
De wijnstokken groeien op arme, rotsachtige bodems. Ze zijn geplant op berghellingen,
in terrassen op een hoogte tussen 100 en 700 meter boven zeeniveau.
Het grootste deel van het land in Priorat bestaat uit leisteen van silica, bekend bij de lokale bevolking
als 'llicorella', en het is de llicorella die Priorat-wijnen hun unieke karakter geeft.
  • Land en regio:

    Spanje, Catalunya

  • Jaartal:

    2017

  • Kleur:

    Rood

  • Druif:

    garnacha, cariñena

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    pittige kaas, wild, rood vlees, de open haard

Spanje, Catalunya

Cellers Unio

Een samenwerkingsverband van verschillende wijnboeren in Catalonië, met focus op kwaliteit in plaats van kwantiteit. Cellers Unio is al ruim 40 jaar aan de weg aan het timmeren ...

Meer over deze wijnboer
Cellers Unio