‘Obeidy’, Clos Saint Thomas

Veel van de druiven in Libanon zijn ooit door de Fransen aangeplant, maar er is ook een geheel eigen Midden-Oosten druif: de Obeidy. Opvallend zijn de zachte smaken in de mond vermengt met een typische kruidigheid, denk aan salie, karwij, kaneel.