Madeira Finest Full Rich, 5 yr old, Henriques & Henriques

Volzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan. Behoorlijk intens in geur en smaak: dadels, gedroogde vijgen, karamel, kandij, vers gebrande koffiebonen. Het volle zoet krijgt weer prachtig tegenwicht van verkwikkende limoenzuren, en bitters lijkend op die van bloedsinaasappel.