Aranciata wordt geproduceerd met de door Slow Food erkende Gargano sinaasappelen IGP. De vruchten groeien al eeuwen aan de Adriatische kust, in Zuid Italië. Ze worden meestal in december geoogst, en zijn bijzonder goed bestand tegen oxidatie. Daardoor behouden ze de dikke schil, krachtige pulp en met een heerlijke zoetheid. Licht opaque oranje, met een aanstekelijke geur die je neus doen prikkelen. De geur geeft het mooiste wat je van een sinaasappel kunt ruiken, en daarnaast ruik je ook wilde bloemen en allerlei kruiden uit het zuiden. In de smaak een heerlijke zoete aanzet, die vergezeld gaat met frisse zuren voor het balans. Deze combinatie geeft de Aranciata zijn onderscheidende en chique smaak, die zo anders is dan de gewone Sinas drankjes. Uitstekend in te zetten voor sorbetijs (met sinaasappel zest en een blaadje Melissekruid). Heerlijk drinken, liefst zonder ijs, maar met Campari ook perfect.