JEROBOAM Riesling ‘Bingerbrücker Abtei’, Kruger-Rumpf
Eén van de meest steile wijngaarden in de Nahe: de beroemde Abtei. Een stokoude wijngaard die ooit toebehoorde aan de beroemde middeleeuwse (en inmiddels heilige) mystica Hildegard von Bingen.
Een hellingsgraad van maar liefst 70%. Wijnstokken van 85 jaar op een bodem van leisteen en phylliet. Spontane vergisting op oude vaten en pas in de nazomer van het opvolgende jaar gebotteld. Aroma’s van wilde kruiden en minerale tonen gecombineerd met citroen, grapefruit en vuursteen.
Een hellingsgraad van maar liefst 70%. Wijnstokken van 85 jaar op een bodem van leisteen en phylliet. Spontane vergisting op oude vaten en pas in de nazomer van het opvolgende jaar gebotteld. Aroma’s van wilde kruiden en minerale tonen gecombineerd met citroen, grapefruit en vuursteen.
-
Land en regio:
Duitsland, Nahe
-
Jaartal:
2018
-
Kleur:
Wit
-
Druif:
riesling
-
Inhoud:
3,0L
-
Aantal:
1 stuk
-
Certificering:
Biologisch Biodynamisch Natuurwijn -
Spijs advies:
gevogelte, aziatische gerechten, schaaldieren