Dolcetto d’Alba, Fenocchio

Deze Dolcetto komt van een wijngaard aan de rand van de beroemde Bussia heuvel in het hart van Barolo. De westelijk gelegen wijngaard zou beplant kunnen zijn met Nebbiolo en meedoen in de Barolo. Typerend voor Claudio Fenocchio is dat dit niet gebeurd is. Het gevolg is een relatief krachtige Dolcetto van 30 jaar oude wijnstokken van de zeer beroemde "blauwe klei" bodem van Monforte d'Alba. Een zeer bijzonder glas dat de zwoelheid van de Dolcetto combineert met de serieuze bodem van Barolo.
  • Land en regio:

    Italiƫ, Piemonte

  • Jaartal:

    2018

  • Kleur:

    Rood

  • Druif:

    dolcetto

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    Biologisch AB

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    salsiccia, polenta met tomatensaus, Parmigiano

Italiƫ, Piemonte

Giacomo Fenocchio

Wijnhuis Giacomo Fenocchio staat sinds 1989 onder leiding van Claudio Fenocchio. Hij nam toen het familiedomein over van zijn plots overleden vader. Hij is blijven werken in de ...

Meer over deze wijnboer
Giacomo Fenocchio