Coteaux de Layon, Domaine Cady

Intense edelzoete wijn, gemaakt van druiven aangetast door edele rotting (botrytis cinerea). Deze aantasting zorgt ervoor dat de druif op natuurlijke wijze smaakloos vocht verliest, zodat er een geconcentreerd nectar overblijft om zoete wijn mee te maken. Levendige wijn met smaken van peer, perzik en mirabellen. Jeugdig al erg lekker, alsof je een flinke hap uit een stuk vers fruit neemt. Frisse zuren zetten alle smaken op hun plek en zorgen voor balans.
  • Land en regio:

    Frankrijk, Loire

  • Jaartal:

    2019

  • Kleur:

    Zoet

  • Druif:

    chenin blanc

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    Biologisch

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    tarte tatin, amandeltaart, foie gras, milde blauwschimmelkazen, fris-zoet aperitief

Frankrijk, Loire

Domaine Cady

Op het domein Cady werken Philippe en zijn zoon Alexandre met veel respect voor de natuur volgens de visie van ‘Terra Vitis’. Alle wijnen zijn inmiddels ook biologis...

Meer over deze wijnboer
Domaine Cady