Coteaux de Layon 1er Cru ‘Chaume’, Domaine Cady

Intense edelzoete wijn, gemaakt van druiven aangetast door edele rotting (botrytis cinerea). Deze aantasting zorgt ervoor dat de druif op natuurlijke wijze smaakloos vocht verliest, zodat er een geconcentreerd nectar overblijft om zoete wijn mee te maken. Weelderige en innemende wijn vol tonen van rijp steenfruit en tropisch fruit, stemgember, acaciahoning en koekkruiden. Vol, complex en harmonieus. Jong al heel erg lekker, maar extra geduld zal ook zeker lonen.
  • Land en regio:

    Frankrijk, Loire

  • Jaartal:

    2017

  • Kleur:

    Zoet

  • Druif:

    chenin blanc

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    Biologisch

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    Franse patisserie, Pêche Melba, gepocheerd (steen)fruit, blauwschimmelkaas, terrine van konijn

Frankrijk, Loire

Domaine Cady

Op het domein Cady werken Philippe en zijn zoon Alexandre met veel respect voor de natuur volgens de visie van ‘Terra Vitis’. Alle wijnen zijn inmiddels ook biologis...

Meer over deze wijnboer
Domaine Cady