Bugia Toscana Bianco, Bibi Graetz

De Bugia is gemaakt van de antieke druivensoort Ansonica en komt van het Toscaanse eilandje Giglio. Op dit kleine eiland bracht Bibi zijn vakanties door en hier kwam hij als rijpe wijnmaker terug om ‘zijn’ witte wijnen te gaan maken. Hij trof wild groeiende stokken maar ook druiven rijen op oude maar goed onderhouden kleinere wijngaarden. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 80 jaar oud en van hoge kwaliteit. De gemaakte wijnen echter verlieten zelden tot nooit het eiland. Bibi besloot om van deze druiven zijn eigen wijnen te maken. En met succes, De smaak is zeer kruidig, intens en heeft de toets van garrigue. Zeer bijzondere wijn die veel positieve pers reacties heeft ontvangen.
  • Land en regio:

    Italië, Toscana

  • Jaartal:

    2016

  • Kleur:

    Wit

  • Druif:

    ansonica

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    mediterrane vissen; uit de oven of van de grill, octopus, gegrilde groenten

Italië, Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz wordt gezien als één van de meest getalenteerde wijnmakers in Toscane. Zijn vader is Israëlisch en zijn moeder Noors, hij is echter geboren en getogen in Florence en...

Meer over deze wijnboer
Bibi Graetz