Blanc de Blancs, Chateau Kefraya

De Blanc de Blanc is echt een begrip in Libanon, en geldt als referentie voor hoger wit in de vele honderden restaurants die Beyrouth kent. Kefreya heeft met meer wijnen een vette knipoog naar de Provence, en dit geldt ook voor de gekozen blend waarin naast chardonnay en viognier, ook bourboulenc, clairette, grenache en sauvignon voorkomen (niet uitputtend opgesomd, hangt ook van het jaar af). Zacht steenfruit, zachte heerlijke zuren,mooi balans, nergens teveel, goede vulling maar zeker niet krachtig, eerder elegant en verfijnd. Dit is echt een wijn die zich zal aanpassen aan een gerecht, zonder de hoofdviool te willen spelen, mooi wijn-spijs kandidaat.
  • Land en regio:

    Libanon, Bekaa-vallei

  • Jaartal:

    2017

  • Kleur:

    Wit

  • Druif:

    -

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

Libanon, Bekaa-vallei

Château Kefraya

Château Kefraya is gebouwd in 1946, op een heuveltop in het westen van de Bekaa-vallei. Het kasteel en het landgoed behoort al vanaf het begin de familie De Butros toe. De eerst...

Meer over deze wijnboer
Château Kefraya