Bianco di Sei, Palmento Costanzo

De wijngaarden liggen op de noordzijde van de Etna, 700 mtr hoog. Bushvines tot 100 jaar oud, lage opbrengsten en veel concentraat. Van vulkanische bodem, zwart en bruin zand, stenen en rots, leidend naar fascinerende wijn met bijzonder fruit in de neus. In de smaak witte bloemen, citrus, salie en munt. Overweldigend met lange aanhoudende frisheid en veel smaak.
  • Land en regio:

    Italiƫ, Sicilia

  • Jaartal:

    2018

  • Kleur:

    Wit

  • Druif:

    90% carricante, 10% catarratto

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    couscous met munt, cannelloni met gezouten ricotta, gebakken mosselen

Italiƫ, Sicilia

Palmento Costanzo

Palmento Costanzo is opgericht in 2011, toen Mimo Costanzo ongeveer 7 hectare prachtige oude wijnstokken aanschafte (leeftijden tussen de 30 en 100 jaar oud). Allemaal ‘bu...

Meer over deze wijnboer
Palmento Costanzo