Barbera d’Alba Superiore, Fenocchio

Deze Barbera komt uit wijngaarden uit het hart van Barolo. De minder gunstig gelegen westkant van de Bussia heuvel is door de familie Fenocchio beplant met Barbera en Dolcetto. Dit is zeer typerend voor het kwaliteits denken binnen de Fenocchio's aangezien zij deze wijngaarden ook had kunnen gebruiken voor hun Barolo. Door hun relatief ongunstige ligging vonden ze dat echter geen goed idee. De wijnstokken van deze Barbera zijn met 30 jaar leeftijd goed geworteld en geven een hoge kwaliteit druiven. Een serieuze Barbera met gulle en opwekkende frisheid die gastronomisch enorm goed inzetbaar is
  • Land en regio:

    Italiƫ, Piemonte

  • Jaartal:

    2018

  • Kleur:

    Rood

  • Druif:

    Barbera

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    Biologisch AB

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    Bolognese, mager rood vlees, eend

Italiƫ, Piemonte

Giacomo Fenocchio

Wijnhuis Giacomo Fenocchio staat sinds 1989 onder leiding van Claudio Fenocchio. Hij nam toen het familiedomein over van zijn plots overleden vader. Hij is blijven werken in de ...

Meer over deze wijnboer
Giacomo Fenocchio