Barbaresco Riserva ‘Asili’, Produttori del Barbaresco

Afkomstig uit de wijngaard ‘Asili’. Na een schilweking van 32 dagen nog 36 maanden gerijpt in grote gebruikte vaten van Slavonisch eikenhout, en daarna nog 9 maanden op fles bij de producent. De Asili is vaak één van de meest elegante riserva’s van de produttori: een intense en complexe wijn vol rood fruit, kleine bloemetjes en zachte specerijen. Heel puur en filigrain, met sap en een combinatie van frisse zuren en tannine in de zeer lange afdronk. Kan gemakkelijk nog tussen de 12 en 20 jaar mee.
  • Land en regio:

    Italië, Piemonte

  • Jaartal:

    2015

  • Kleur:

    Rood

  • Druif:

    nebbiolo

  • Inhoud:

    0,75L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    gevogelte, kalf of rund in subtiele bereiding, verse pasta of risotto met eekhoorntjesbrood, groot wild als ree

Italië, Piemonte

Produttori del Barbaresco

Deze samenwerking van 56 wijnboeren behoort volgens veel wijnliefhebbers tot de beste coöperaties ter wereld. Geprezen om een zeer hoge en constante kwaliteit, en dat voor relat...

Meer over deze wijnboer
Produttori del Barbaresco