0.375L Sancerre Rouge, Domaine Daniel Chotard

Het is inmiddels lang geleden dat Sancerre vooral als rode wijn bekendheid genoot, en een favoriet was in de Parijse bistro’s. Gelukkig houdt Simon deze traditie levend, en maakt hij met pinot noir een levendige wijn vol rood fruit van kersen en bessen. We proeven ook florale tonen (vlierbloesem) en een hint van tuinaarde. Sappige dronk, met een frisse finale en behoorlijk lengte. Een klein deel van de wijn (30%) heeft op hout gelegen, de rest op rvs.
  • Land en regio:

    Frankrijk, Loire

  • Jaartal:

    2018

  • Kleur:

    Rood

  • Druif:

    pinot noir

  • Inhoud:

    0,375L

  • Aantal:

    12 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    kip, patat en appelmoes. Boudin blanc, varkenskotelet, gevogelte als kwartel en parelhoen

Frankrijk, Loire

Simon & Daniel Chotard

Het familiebedrijf van Simon Chotard (zoon van Daniel) in Reigny bij Crézancy-en-Sancerre telt een kleine 9 hectare aan wijngaarden. Uiteraard ha...

Meer over deze wijnboer
Simon & Daniel Chotard