0.375L Beerenauslese, Gerd Stepp

Intens edelzoet van scheurebe (kruising tussen riesling en silvaner). Voor de beerenauslese worden de meest rijpe druiven uit de trossen geoogst om apart tot deze exclusieve wijn te vergisten. Tussen deze druiven zitten ook vele die aangetast zijn door “edele rotting”, de pourriture noble. Hierdoor is een groot deel van het vocht verdampt en wordt de wijn intens zoet en geconcentreerd.
Diepe smaken van abrikoos en mango, citrus, bloemige tonen en prachtige zuren houden het zoet keurig in balans.
  • Land en regio:

    Duitsland, Pfalz

  • Jaartal:

    2018

  • Kleur:

    Zoet

  • Druif:

    scheurebe (kruising tussen riesling en silvaner)

  • Inhoud:

    0,375L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    fruitdesserts en blauwschimmelkazen

Duitsland, Pfalz

Gerd Stepp

Gerd Stepp is een duizendpoot: (internationaal) wijnmaker, adviseur, veelgevraagd jurylid, en bezitt...

Meer over deze wijnboer Meer over deze wijnboer