0.375L Beerenauslese, Gerd Stepp

Intens edelzoet van scheurebe (kruising tussen riesling en silvaner). Voor de beerenauslese worden de meest rijpe druiven uit de trossen geoogst om apart tot deze, exclusieve, wijn te vergisten. Tussen deze druiven zitten ook velen die aangetast zijn door de “edele rotting”, de pourriture noble. Hierdoor is een groot deel van het vocht verdampt en wordt de wijn intens zoet en geconcentreerd.
Diepe smaken van abrikoos en mango, citrus, bloemige tonen, en prachtige zuren houden het intense zoet keurig in balans.
  • Land en regio:

    Duitsland, Pfalz

  • Jaartal:

    2018

  • Kleur:

    Zoet

  • Druif:

    scheurebe (kruising tussen riesling en silvaner)

  • Inhoud:

    0,375L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    fruitdesserts en blauwschimmel kazen

Duitsland, Pfalz

Gerd Stepp

Gerd Stepp is een duizendpoot: (internationaal) wijnmaker, adviseur, veelgevraagd jurylid, en bezitter van een wijndomein in de Pfalz. Na een zee...

Meer over deze wijnboer
Gerd Stepp