0.187L Riesling Beerenauslese, Dr. Loosen

zeer intense edelzoete wijn, gemaakt van druiven die voor de volle 100% zijn aangetast door edele rotting (botrytis cinerea). Deze aantasting zorgt ervoor dat de druif op natuurlijke wijze smaakloos vocht verliest, zodat er in dit geval zeer geconcentreerd nectar overblijft om edelzoete wijn mee te maken. Diepe smaken van tropisch fruit, gedroogde abrikoos, gekonfijte sinaasappel, specerijen. De rijke dronk krijgt perfect tegenwicht van een prachtige frisheid. De druiven voor deze wijn komen uit verschillende wijngaarden, omdat overal slechts kleine plukjes druiven deze graad van rijpheid bereiken.
  • Land en regio:

    Duitsland, Mosel

  • Jaartal:

    2017

  • Kleur:

    Zoet

  • Druif:

    riesling

  • Inhoud:

    0,2L

  • Aantal:

    6 stuks

  • Duurzaamheid:

    -

  • Certificering:

  • Spijs advies:

    patisserie met steenfruit, foie gras, (milde) blauwschimmelkazen, als dessert op zichzelf

Duitsland, Mosel

Dr. Loosen

Het wijngoed Dr. Loosen bevindt zich tussen Bernkastel en Graach, aan de middenloop van de Moezel. Het zit al ruim 200 jaar in de familie. Ernst ...

Meer over deze wijnboer
Dr. Loosen