Ronco del Gnemitz / Nec-Otium

Italië, Friuli
Ronco del Gnemiz en Nec-Otium werken zeer nauw samen. Dat kan ook niet anders want de eigenaren van beide Azienda's Serena Palazzolo en Christian Patat zijn geliefden. Beide delen een voorkeur voor natuurlijke wijnen en een passie voor hun geboorteplek Friuli. Serena is de eigenaresse van het beroemde wijnhuis Ronco del Gnemiz. Hier worden met geduld en kunde wijnen van exceptioneel hoog niveau gemaakt. Christian besloot pas na een carrière als importeur van de grote Franse wijndomeinen in Italië wijnmaker te worden, onder de naam Nec-Otium . Hij maakt wijnen met een pure stijl en een goede prijs-kwaliteitverhouding. Christian gebruikt druiven van topdomeinen uit Collio en Colli Orientali, die niet meer nodig zijn bij deze wineries. Hij maakt de wijnen dan per druivensoort, en noemt ze ‘di Jacopo’. Omdat de druiven uit zowel Collio als Colli Orientali komen, krijgen deze de relatief algemene herkomst Venezia Giulia opgeplakt. De ware herkomst is echter oostelijk Friuli, tegen de Sloveense grens en de Juliaanse Alpen aan.