Palmento Costanzo
Palmento Costanzo is opgericht in 2011, toen Mimo Costanzo ongeveer 7 hectare prachtige oude wijnstokken aanschafte (leeftijden tussen de 30 en 100 jaar oud). Allemaal ‘bush vines’ op de gewilde noordhellingen van de Etna, op hoge altitude vlakbij het dorpje Passopisciaro.
Uiteraard staat hier volop nerello mascalese en nerello cappuccio voor het beroemde rood van de Etna. Maar er staat ook behoorlijk wat carricante voor wit, en een beetje catarratto. De Italianen weten al decennia dat hier absolute topwijn gemaakt wordt. De internationale pers komt er nu ook achter.
Het assortiment van Palmento Costanzo
-
Italië
Sicilia
Bianco di Sei, Palmento Costanzo
Wit
2017
Palmento Costanzo
Bianco di Sei, Palmento Costanzo -
Italië
Sicilia
Nero di Sei, Etna DOC, Palmento Costanzo
Rood
2016
Palmento Costanzo
Nero di Sei, Etna DOC, Palmento Costanzo -
Italië
Sicilia
Mofete Rosso, DOC, Palmento Costanzo
Rood
2017
Palmento Costanzo
Mofete Rosso, DOC, Palmento Costanzo -
Italië
Sicilia
Contrada Santo Spirito, Palmento Costanzo
Rood
2015
Palmento Costanzo
Contrada Santo Spirito, Palmento Costanzo -
Italië
Sicilia
Mofete Rosso, Etna DOC, Palmento Costanzo
Rood
2016
Palmento Costanzo
Mofete Rosso, Etna DOC, Palmento Costanzo -
Italië
Sicilia
Bianco di Sei, Palmento Costanzo
Wit
2018
Palmento Costanzo
Bianco di Sei, Palmento Costanzo -
Italië
Sicilia
Mofete Bianco DOC, Palmento Costanzo
Wit
2018
Palmento Costanzo
Mofete Bianco DOC, Palmento Costanzo