Novaia

Italië, Veneto

Familiebedrijf van de Vaona familie in hoog-Valpolicella. De wijngaarden rondom Marano (in het noorden van de streek, hoger gelegen wijngaarden) brengen voor Valpolicella-begrippen relatief verfijnde en fruitige wijnen voort. Zelfs als de concentratieniveaus oplopen, bij bijvoorbeeld amarone en ripasso, behoudt de wijn zijn lichtvoetigheid.
Er wordt hier volledig biologisch gewerkt, bij een relatief kleine productie van zo’n 40.000 flessen per jaar.

Het assortiment van Novaia

Rood
Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia
2011
Rood
Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia
2013
Rood
Amarone della Valpolicella, Novaia
2013
Rood
Ripasso Valpolicella DOC, Novaia
2017
Rood
Valpolicella Classico DOC, Novaia
2018
Zoet
Recioto della Valpolicella, Novaia
2016
Biologisch
Biodynamisch
Natuurwijn