Een samenwerkingsverband van verschillende wijnboeren in Catalonië, met focus op kwaliteit ipv kwantiteit. Cellers Unio is al ruim 40 jaar aan de weg aan het timmeren met wijnen uit 5 D.O.'s; Priorat, Terra Alta, Montsant, Cava en Tarragona. Dus heel veel kennis over de diverse typiciteiten, druivenrassen en terroirs per district.
De laatste jaren hebben ze een deel van de operaties biologisch kunnen laten certificeren.