LandEngeland
RegioSussex
KleurWit
Druif
  • Blanc de Noir
Jaar2013
Inhoud per fles:0,75
Flessen per doos:6 stuks

Ridgeview Blanc de Noirs

Grootse Blanc de noir van gelijke delen pinot noir en pinot meunier. Zeer rijk en complex, met een fraaie expressie van rood fruit. De wijn is perfect in balans, heeft een ronde structuur, een verfijnde mousse en veel, veel lengte. De wijn staat model voor Ridgeview's huisstijl: Vinificatie die gericht is op fruit en frisheid. Volgens Jancis Robinson: 'Englands vinous glory; fizz made in the image of Champagne. Alluring and zesty, a sort of rustic Bollinger.' De harmonieuze wijn combineert goed met Thai food, geroosterd varken, cheesecake en ook aardbeien.


Wijnhuis

Ridgeview Wine Estate

De familie Roberts bestiert Ridgeview in het zuidoosten van Engeland, net boven Brighton in het graafschap Sussex. Ze maken 'Sparkling Wines' in de geest van Champagne (zelfde methoden en druivengebruik) en dat is niet zo gek want de bodem van hun wijngaarden maakt deel uit van dezelfde aardlaag die doortrekt via de Champagne naar Chablis. Dit betekent dat ook hier, net als in Frankrijk, de bodem zeer kalkrijk is. Tevens heerst hier door de warme golfstroom een gematigd en relatief warm klimaat; ideaal voor de wijnbouw. Inmiddels geldt Ridgeview als dé referentie waartoe de Engelse wijnbouw in staat is. Met een inmiddels volle prijzenkast van 140 medailles en 20 trophies hebben ze in 2010 bij de Decanter World Wine Awards de zeer prestigieuze prijs 'Best Sparkling wine in the world' gewonnen. Als eerste wijnhuis ooit buiten de Champagne...


Print Friendly, PDF & Email