LandFrankrijk
RegioJura
KleurWit
Druif
  • Savagnin
Jaar2008
Inhoud per fles:0,75
Flessen per doos:6 stuks

Savagnin Arbois, Domaine de la Pinte

De Savagnin is een strenge druif met een zeer hoge zuurgraad. Bij traditionele vinificatie is rijping op hout een must en een lange wachttijd tot ontkurken een vereiste. Met jaargang 2008 en minimale rijping van 60 maanden op barrique wordt aan alle voorwaarden voldaan. Spannende wijn met elegante zuurgraad. Licht exotische fruittoets geeft deze moeilijke wijn een zeer aangename en onderscheidende smaak.


Wijnhuis

Domaine de la Pinte

Domaine de La Pinte werd voor het eerst geplant in de 19e eeuw . Echter, na de verwoestingen van de phylloxera , werden de wijngaarden pas in de vroege jaren van 1950 herplant door Roger Martin , een "native" uit Arbois ... Roger , een wijn liefhebber en geoloog , koos voor Domaine de La Pinte , omdat het is gelegen op een band van blauwe mergel die langs Arbois naar Ch√Ęteau Chalon op een hoogte van 400 meter ligt, ideaal voor zijn wijnbouw. Twintig hectare werden voor het eerst geplant en de eerste oogst was in 1959 . Vandaag de dag is Roger's zoon Pierre verantwoordelijk voor de wijnen en het schitterende domaine. Domaine de La Pinte 's wijnstokken bevinden zich zoals gezegd op blauwe mergel uit de Jurrassic periode , waarvan bekend is dat deze pure en heerlijke wijnen leveren met een levendige zuurgraad. Het domaine heeft nu een totaal van 34 hectare wijngaard in Arbois en Pupilin. De wijngaarden zijn biologisch sinds 1999 en omgezet in biodynamiek in 2009 en worden respectievelijk gecertificeerd door Biodyvin en Demeter


Print Friendly, PDF & Email