LandFrankrijk
RegioBourgogne
KleurWit
Druif
  • Chardonnay
Jaar2014
Inhoud per fles:0,75
Flessen per doos:12 stuks

Saint Aubin 1er cru, Domaine Jouard

De St. Aubin 1er Cru (afkomstig van verschillende 1er Cru gaarden) behoort tot de meest elegante wijnen die Jouard maakt. Wijn uit St Aubin dient ook wat lichtvoetiger te zijn dan wijn uit Chassagne. Zacht en romig, met een frisse en minerale finale.


Wijnhuis

Domaine Gabriel et Paul Jouard

Het verhaal van vader Gabriël Jouard en zijn ambitieuze zoon Paul startte in 1992. Zij maakten hun bedrijf met 11 ha in Chassagne en Santenay klaar voor de volgende eeuw. Zowel hun witte en rode wijnen bezitten veel finesse, zuiverheid en kracht. Ondanks dat zij met hun witte Chassagne veel meer verdienen dan met hun rode wijnen hebben ze gelukkig hun oude Pinot Noir stokken niet gerooid voor aanplant van Chardonnay. In plaats daarvan hebben ze hun uiterste best gedaan om zeer goede rode wijnen te maken die passen in de rijke traditie van de Bourgogne. De witte Chassagne Montrachets worden op eikenhout opgevoedt zonder dat dit de smaak overheerst. Hierdoor blijft het unieke fruit van alle verschillende terroirs goed behouden. De Jouard's hebben wat de terroirs betreft niet te klagen. Zij bezitten mooie percelen waaronder de Grand Cru Batard Montrachet en de 1er Cru’s Morgeot grenzend aan Batard, Vide Bourses en les Baudines. Tot slot vermelden we graag de "gewone" Bourgogne Chardonnay. Deze heeft veel van een echte Chassagne maar is heel wat vriendelijker geprijsd.


Print Friendly, PDF & Email